Автоматическая линия BAKELINE GF-250 — производство сдобных дрожжевых и слоёных изделий с начинкой

Гарантия надежности

Проверенные решения и долгосрочные обязательства перед каждым клиентом.

Индивидуальный подход

Подбираем оптимальные решения под ваши конкретные задачи.

Быстрая доставка

Оперативная доставка в любой регион страны.

Поддержка клиентов

Всесторонняя помощь на каждом этапе покупки и использования оборудования.

Автоматическая линия BAKELINE GF-250 — производство сдобных дрожжевых и слоёных изделий с начинкой, 2500–6000 шт/час

Для хлебозаводов, кондитерских цехов и производств замороженных полуфабрикатов. Универсальная автоматическая линия BAKELINE GF-250 для выпечки булочек, рулетов, пирожков, штруделей и слоёных изделий. Работает с дрожжевым, бездрожжевым и слоёным тестом. Начинки: мясные, овощные, творожные, фруктовые, мак, орехи, джемы и кремы. Производительность 2500–6000 шт/час. Модульная конструкция, сенсорное управление, частотные преобразователи.

Технические характеристики

Параметр Значение
Габариты (Ш×Г×В), мм 6500 × 700 × 1600
Напряжение сети, В 380
Гарантия, мес 12
Мощность, кВт 4,6
Ширина транспортёрной ленты, мм 380
Производительность, шт/час 2500–6000
Ширина валов (тестовой ленты), мм 280 (опционально 310, 380)
Опция смазки маслом есть (в подарок)
Опция посыпки есть (в подарок)
Опция прерывистого дозирования начинки есть
Страна-изготовитель Китай

Базовая комплектация BAKELINE GF-250

  • Подающий транспортёр
  • Ламинационно-формовочная машина с гильотинной резкой (2 декоратора теста в комплекте)
  • Шнековый дозатор начинки горизонтальный (3 круглые насадки 12/19/25 мм для начинки в центре + 1 плоская 17 см для рулетов)
  • Диафрагменный делитель — для производства закрытых изделий с начинкой
  • Опция смазки маслом (в подарок)
  • Опция посыпки (в подарок)

Особенности и преимущества BAKELINE GF-250

  • Универсальность по тесту — работает с дрожжевым, бездрожжевым, слоёным тестом. Широкий ассортимент: булочки, рулеты, пирожки, штрудели, слоёные изделия.
  • Разнообразные начинки — кремы, джемы, повидло, творог, мясная, овощная, фруктовая, ливерная начинка, мак, орехи, изюм, гранулированные начинки.
  • Три стадии ламинации — тесто проходит три стадии раскатки под заданные параметры толщины и ширины тестовой ленты. Стабильная толщина по всей длине.
  • Сателлитная головка для бережного раскатывания — первая стадия ламинации осуществляется с помощью сателлитной головки, которая бережно раскатывает любой вид теста без повреждения структуры.
  • Система автоматического контроля — между механизмами вальцевания расположены датчики, контролирующие подачу теста и синхронизирующие скорость работы вальцов и транспортёра. Предотвращает скопление и перерастяжение теста.
  • Сенсорная панель управления — оператор задаёт параметры, остальное регулируется автоматически. Хранение рецептов, быстрая перенастройка между продуктами.
  • Частотные преобразователи на всех модулях — независимая регулировка скорости каждого узла (дозатор, ламинатор, делитель, транспортёры).
  • Устройство поднятия ленты транспортёра диафрагменного делителя — бережное формирование заготовок без деформации.
  • Модульная конструкция — линия собирается под ваши задачи, легко расширяется дополнительными модулями.
  • Высокая производительность 2500–6000 шт/час — для средних и крупных производств.
  • Опции смазки и посыпки — в подарок в базе — масло для смазки форм и посыпка мукой/крошкой без доплаты.

Доступные опции

🔹 Узел складывания слоёного теста950 $

Модуль для автоматического складывания слоёного теста (схема 3-х или 4-х кратного складывания). Обеспечивает правильную слоистую структуру изделий из слоёного и круассанного теста.

🔹 Дисковые ножи1175 $

Устанавливаются на ламинационно-формовочную машину. Обеспечивают точную продольную и поперечную резку тестовой ленты. Ровные края, минимальная деформация теста, меньше отходов.

🔹 Валик-декоратор371 $

Наносит декоративный рисунок (рифление, насечки, оттиск) на поверхность тестовой заготовки перед выпечкой. Придаёт продукции товарный вид, помогает дифференцировать ассортимент.

Что можно производить на линии BAKELINE GF-250

  • ✅ Булочки с начинкой (мак, повидло, творог, мясо)
  • ✅ Пирожки жареные и печёные (с мясом, картошкой, капустой, ливером)
  • ✅ Рулеты с начинкой (маковый, ореховый, с джемом)
  • ✅ Штрудели с фруктовой начинкой (яблочный, вишнёвый)
  • ✅ Слоёные изделия (круассаны, слойки с начинкой, язычки)
  • ✅ Сдобные булки без начинки
  • ✅ Изделия с прерывистым дозированием начинки

Почему модульная конструкция BAKELINE GF-250 выгоднее покупки отдельных машин

При раздельной закупке тестораскаточной машины, дозатора начинки, делителя и формовщика вы получаете нестыковку скоростей — один узел перегружается, другой простаивает. Частотные преобразователи GF-250 синхронизируют все модули в едином ритме. Производительность вырастает на 30–40% по сравнению с разношёрстным оборудованием. Экономия персонала — один оператор вместо 3–4 на отдельных машинах. Окупаемость линии для производства 2000–3000 булочек в смену — 12–16 месяцев.

Как заказать автоматическую линию BAKELINE GF-250

Поставка под заказ. Сертификация ЕАС — полный пакет. Оборудование поставляется в РФ с пусконаладкой и обучением персонала (опционально). Работаем с юрлицами под реализацию.

Запросите коммерческое предложение с подбором опций и ширины валов под ваш ассортимент.

→ Получите консультацию по выбору насадок для дозатора и типа резки.

Нужна линия под конкретный вид продукции?

Подберём конфигурацию: ширину валов, набор насадок, опции складывания и декорирования.

📩 Отправить запрос → расчёт КП за 1 день

Частый вопрос: какую ширину валов выбрать — 280, 310 или 380 мм?

280 мм — для булочек, пирожков, сдобы (стандарт, до 100 г). 310 мм — для батонов, рулетов, слоек (универсальный, 100–400 г). 380 мм — для крупных изделий, хлеба, пиццы, большого ассортимента. Ширина валов определяет максимальную ширину тестовой ленты и, соответственно, максимальную массу готового изделия. При заказе сообщите среднюю массу вашей продукции — мы поможем выбрать ширину.

Полезно знать

Гильотинная резка (в базе) — это ножи, которые разрезают тестовую ленту поперёк. Для продольной резки и нарезки на полосы нужны дисковые ножи (опция). Частотные преобразователи позволяют менять скорость каждого модуля независимо — это критично при смене типа теста (сдобное идёт медленнее, слоёное быстрее). Сенсорная панель хранит до 100 рецептов — переход с булочек на пирожки занимает 3–5 минут. Шнековый дозатор работает с начинками от жидких (кремы, джемы) до вязких (творог, фарш) и сыпучих (мак, орехи, изюм) — достаточно просто поменять насадку. Смазка маслом и посыпка входят в базовую комплектацию — это в подарок, а не опция за доплату.


Оборудование сертифицировано для оборота на территории РФ (ЕАС). Гарантия 12 месяцев, сервисное обслуживание — по договору. Возможна пусконаладка и обучение персонала. Цены на опции указаны справочно, оплачиваются в рублях по курсу ЦБ РФ. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.

Детали

За 10 лет работы, компания  осуществила более 10 000 отгрузок различными способами.

СПОСОБЫ ДОСТАВКИ
Самовывоз

Чтобы получить заказ  самостоятельно, вы можете выбрать вариант самовывоза. После того, как вам позвонит менеджер и подтвердит наличие товара, можете приехать и забрать свой заказ. Центральный офис компании находится в Москве

Доставка CDEK

Доставка товара транспортной компанией – популярный вариант доставки по РФ или СНГ. Этот способ предполагает использование сторонней транспортной компании для перевозки. Доставка осуществляется до ближайшего к вам пункта выдачи в вашем городе или на указанный вами адрес.

Доставка “Деловые линии”

Доставка осуществляется транспортной компанией “Деловые линии” до выбранного пункта выдачи в вашем городе.

Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним.
*Нажимая "Отправить", вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заказать продукт
*Нажимая "Отправить", вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Корзина