Проверенные решения и долгосрочные обязательства перед каждым клиентом.
Подбираем оптимальные решения под ваши конкретные задачи.
Оперативная доставка в любой регион страны.
Всесторонняя помощь на каждом этапе покупки и использования оборудования.
Для пекарен, кондитерских, пищевых производств и домашних кухонь. Профессиональный перфорированный противень из алюминия от Hovart с красным антипригарным покрытием. Формат 400×600 мм, толщина на выбор: 1,0 / 1,2 / 1,5 мм. Обеспечивает идеальную циркуляцию воздуха, равномерный пропёк и лёгкое извлечение готовых изделий.
Противень от Hovart изготовлен из высококачественного алюминия с возможностью выбора толщины 1,0 мм, 1,2 мм или 1,5 мм. Это обеспечивает быструю и равномерную теплопередачу, а также отличную жёсткость при интенсивной эксплуатации. Противень не деформируется, сохраняя геометрию циклами выпечки.
Красное покрытие — это не только эстетика, но и отличные антипригарные свойства. Изделия легко отделяются от поверхности, оставаясь целыми. Очистка противня занимает секунды без агрессивного отмачивания. Покрытие пищевое, безопасное, термостойкое.
Благодаря перфорации горячий воздух свободно циркулирует вокруг выпечки со всех сторон. Это даёт хрустящую корочку, равномерный пропёк и предотвращает отсыревание нижней части изделий. Особенно важно для хлеба, круассанов, слоёного теста и печенья.
Противень имеет неглубокий борт и срезанные углы — это облегчает захват, укладку стопками и хранение. Такая конструкция идеально подходит для автоматизированных линий и ротационных печей в коммерческих пекарнях. Противни легко штабелируются, не закусывая друг за друга.
Компания Hovart — ведущий производитель алюминиевой выпечной оснастки. Собственное производство с 2006 года, строгий контроль качества, возможность адаптации под любые печи, стеллажи и технологические линии. Предлагаем профессиональный ODM/OEM сервис.
Перфорация позволяет тесту пропекаться снизу за счёт прямого контакта горячего воздуха, а не только теплопередачи через металл. Это даёт хрустящую корочку со всех сторон — как в профессиональных дровяных печах. Кроме того, через отверстия стекает лишний жир и влага, что особенно важно для жирного теста (круассаны, сдоба) и мяса/рыбы при запекании.
Поставка под заказ (МОП 100 штук). Работаем с юридическими лицами для собственного производства, пекарен и под реализацию. Возможно изготовление любых нестандартных размеров, толщин и цветов покрытия.
Запросите коммерческое предложение с подбором оптимальной толщины под ваши задачи.
→ Получите консультацию по выбору цвета покрытия и рисунка перфорации.
Нужен другой цвет покрытия, размер или толщина?
Изготавливаем по вашим чертежам и образцам — любые типоразмеры от 100 штук. OEM-опыт Hovart с 2006 года. Доступны цвета: чёрный, зелёный, красный, белый, серый.
Все цвета PTFE-покрытия от Hovart идентичны по антипригарным свойствам и термостойкости (до 260°C). Разница — в визуальной маркировке на производстве. Красное покрытие часто используют для сладкой выпечки и кондитерских изделий, зелёное — для овощей, чёрное — для мяса и рыбы. Это помогает разделять потоки на одной кухне. По цене и качеству все цвета одинаковы.
Перфорированные противни Hovart не подходят для жидкого теста (блины, кексы) — оно будет вытекать через отверстия. Для таких задач используйте цельные листы. При работе с перфорированным противнем рекомендуется использовать пекарскую бумагу или силиконовый коврик, если нужна защита от прилипания. Перфорация ускоряет выпечку на 15–20% за счёт лучшей циркуляции воздуха. Срок службы алюминиевого перфорированного противня с PTFE-покрытием — 2–3 года интенсивной работы.
PTFE-покрытие пищевое, безопасно для контакта с едой. Противни подходят для оборота на территории РФ. ODM/OEM производство Hovart с 2006 года. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.
Чтобы получить заказ самостоятельно, вы можете выбрать вариант самовывоза. После того, как вам позвонит менеджер и подтвердит наличие товара, можете приехать и забрать свой заказ. Центральный офис компании находится в Москве
Доставка товара транспортной компанией – популярный вариант доставки по РФ или СНГ. Этот способ предполагает использование сторонней транспортной компании для перевозки. Доставка осуществляется до ближайшего к вам пункта выдачи в вашем городе или на указанный вами адрес.
Доставка осуществляется транспортной компанией “Деловые линии” до выбранного пункта выдачи в вашем городе.
