Проверенные решения и долгосрочные обязательства перед каждым клиентом.
Подбираем оптимальные решения под ваши конкретные задачи.
Оперативная доставка в любой регион страны.
Всесторонняя помощь на каждом этапе покупки и использования оборудования.
Для кондитерских цехов, пекарен и предприятий общепита. Профессиональный противень с 15 глубокими круглыми формами для выпечки гигантских капкейков (Jumbo-капкейков), маффинов большого размера, панкейков и бургерных булок. Алюминизированная сталь 0.8 мм. Глубина 32 мм — позволяет выпекать высокие изделия с пышной «шапкой». Антипригарное покрытие на выбор (PTFE/силикон). Формы имеют оптимизированные отверстия для лучшей циркуляции воздуха.
Jumbo (джамбо) — формат капкейков диаметром 8–9.5 см, весом 120–180 г. В 1.5–2 раза больше стандартного капкейка. Используются для премиальных кондитерских линеек, кофеен, ресторанных десертов. Данный противень позволяет выпекать до 15 Jumbo-капкейков за один цикл на стандартном листе 400×600 мм.
Гигантские капкейки (Jumbo-cupcakes) — один из самых быстрорастущих сегментов в кондитерской индустрии. Кофейни и рестораны переходят на Jumbo-формат: он позволяет установить более высокую цену (300–500 руб. за штуку), даёт более эффектную подачу (на высокой ножке-подставке), а себестоимость отличается от стандартного капкейка всего на 20–30%. Противень на 15 Jumbo-капкейков за цикл — оптимальное решение для производств, выходящих на этот рынок. С учётом глубины 32 мм ваши изделия будут выглядеть профессионально и не «убегать» за края формы.
Поставка под заказ (МОП 100 шт). Сертификация ЕАС — на материалы и покрытие. Оборудование поставляется в РФ с полным пакетом документов. Работаем с юрлицами под реализацию.
Запросите коммерческое предложение с подбором диаметра ячеек под ваш формат капкейков.
→ Получите консультацию по выбору покрытия (PTFE/силикон) и толщины металла под ваши объёмы.
Нужны Jumbo-капкейки вашего размера или нестандартный диаметр?
Изготовим формы с любым диаметром и глубиной ячеек. ODM/OEM от 100 штук. Производство на рынке с 2006 года.
Стандартный капкейк имеет диаметр 5–6 см и вес 60–80 г. Jumbo-капкейк (гигантский) — диаметр 8–9.5 см, вес 120–180 г. Маффин обычно имеет больший диаметр (до 10 см), но ниже по высоте и более плотный по структуре. Данный противень универсален: глубина 32 мм позволяет использовать его как для высоких Jumbo-капкейков, так и для классических маффинов. Размер ячейки подбирается индивидуально под заказ.
Отверстия в формах — не просто декоративный элемент. Они работают как «система активной вентиляции»: горячий воздух проникает под дно изделия, пропекая его снизу равномерно. Это особенно важно для толстых кексов и маффинов, у которых при выпечке в обычных формах нижняя часть часто остаётся сырой. Бумажные капсулы для выпечки (капсулы для маффинов) при использовании этого противня не требуют смазки — PTFE-покрытие уже обеспечивает антипригарность. Ресурс противня при ежедневной эксплуатации — 3–5 лет, PTFE-покрытия — 2–3 года (при очистке мягкой губкой, без абразивов).
Оборудование сертифицировано для оборота на территории РФ (ЕАС). Материал — алюминизированная сталь. PTFE и силиконовое покрытия сертифицированы для контакта с пищей. Сертификаты — по запросу. ODM/OEM производство. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.
После подтверждения заказа на сайте с вами свяжется менеджер нашей компании для уточнения деталей доставки и размещения оборудования.
Чтобы получить заказ самостоятельно, вы можете выбрать вариант самовывоза. После того, как вам позвонит менеджер и подтвердит наличие товара, можете приехать и забрать свой заказ. Центральный офис компании находится в Москве
Доставка товара транспортной компанией – популярный вариант доставки по РФ или СНГ. Этот способ предполагает использование сторонней транспортной компании для перевозки. Доставка осуществляется до ближайшего к вам пункта выдачи в вашем городе или на указанный вами адрес.
Доставка осуществляется транспортной компанией “Деловые линии” до выбранного пункта выдачи в вашем городе.
