Автоматическая хлеборезательная машина Porlanmaz PMBS 1500 — непрерывная поточная нарезка до 2000 кусков в час

Для хлебозаводов, пекарен, производств сэндвичей и предприятий общепита со средним и большим объёмом выпуска. Автоматическая хлеборезка с верхним и нижним конвейером и 42 ножами. Регулируемая толщина нарезки от 10 до 25+ мм. Корпуса и детали, контактирующие с продуктом — из нержавеющей стали. Тихая, мобильная, экономичная. Замена ручной нарезки, которая даёт неравномерный ломоть и травмы персонала.

Технические характеристики

Особенности и преимущества оригинальной машины Porlanmaz PMBS 1500

• Высокая производительность до 2000 кусков/час — непрерывная поточная нарезка без остановки. Замена 5–6 ручных резчиков.
• Два конвейера (верхний и нижний) — предотвращают замятие, смещение и деформацию даже мягкого хлеба. Продукт фиксирован со всех сторон.
• Регулируемая высота нарезки — электрический привод подстраивается под высоту продукта до 165 мм. Не нужны перенастройки между батоном и буханкой.
• Плавная регулировка скорости ленты — подбирается под структуру мякиша и корки. Хлеб не крошится, срез ровный.
• Два выдвижных лотка для крошек — крошка не падает на пол, собирается в лотки. Уборка вокруг машины занимает минуты.
• Нержавеющая сталь во всех контактах с продуктом — коррозия исключена, соответствие нормам пищевой безопасности. Лёгкая чистка и смазка.
• Мобильность и устойчивость — 4 колеса с фиксаторами: переместили — застопорили. Не требует стационарного монтажа.
• Низкий уровень шума и отсутствие вибрации — можно ставить в цехе без шумоизоляции. Оператор не устаёт за смену.
• Экономный расход электроэнергии — всего 1,1 кВт. При работе 8 часов в день затраты на электричество — менее 100 рублей.
• Гибкость настройки толщины — от 10 до 25+ мм. Поставляется с комплектом ножей под вашу толщину.

Базовая комплектация

Хлеборезательная машина Porlanmaz PMBS 1500 с установленными 38 ножами, нарезающими продукт толщиной 12 мм.

В базе: два конвейера, выдвижные лотки для крошек, полка для упаковки, колёса с фиксаторами.

Опции (дополнительное оснащение)

Где применяется

• ✅ Хлебозаводы и мини-пекарни (батоны, буханки, чиабатта)
• ✅ Производство сэндвичей и гамбургеров (нарезка булок на ломти)
• ✅ Столовые и комбинаты питания (нарезка хлеба в ланч-боксы)
• ✅ Линии производства сухарей и гренок (сырьё на сушку)
• ✅ Заводы замороженных полуфабрикатов (нарезка перед упаковкой)

Как заказать хлеборезательную машину Porlanmaz PMBS 1500

Поставка под заказ. Сертификация ЕАС — полный пакет. Оборудование поставляется в РФ с пусконаладкой и обучением персонала (опционально). Работаем с юрлицами под реализацию.

Запросите коммерческое предложение с подбором количества ножей под вашу толщину нарезки.

→ Получите консультацию по выбору опции раздувателя пакета и масляной смазки ножей.

Частый вопрос: что делать, если хлеб разной высоты (багет и круглая буханка)?

Верхний конвейер имеет электропривод регулировки высоты. Один переключатель — и машина подстроилась под 165 мм максимум. Для смены типа хлеба требуется 10–15 секунд без инструментов.

Полезно знать

Ножи на PMBS 1500 выполнены из нержавеющей стали с заточкой под микронеровность. Они не рвут мякиш, а аккуратно разрезают даже свежий мягкий хлеб. Ресурс ножевой группы — до 500 000 нарезок без переточки. Замена ножей (при выходе из строя одного) занимает 5 минут — конструкция модульная. Машина подходит для любых хлебобулочных изделий: белый/чёрный хлеб, батоны, чиабатта, бородинский, зерновой, ржаной. Исключение — слишком твёрдые сухари (только после консультации).

Оборудование сертифицировано для оборота на территории РФ (ЕАС). Материалы, контактирующие с продуктом — нержавеющая сталь пищевой марки. Гарантия 12 месяцев, сервисное обслуживание — по договору. Цены на опции указаны в долларах США для ориентира. Точная стоимость в рублях — в коммерческом предложении. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.