Проверенные решения и долгосрочные обязательства перед каждым клиентом.
Подбираем оптимальные решения под ваши конкретные задачи.
Оперативная доставка в любой регион страны.
Всесторонняя помощь на каждом этапе покупки и использования оборудования.
Для пекарен, хлебозаводов, хот-дог-шопов и сетей фастфуда. Профессиональный противень с 12 овальными формами для выпечки булок хот-дог. Алюминизированная сталь 0.7 мм с PTFE-покрытием. Цельноштампованная вытяжная конструкция без швов и мёртвых зон. Усиленная широкая кромка (Wide Band) для удобного захвата и дополнительной жёсткости. Стандартный размер 400×600 мм — совместим с большинством печей.
Такая геометрия обеспечивает готовой булке классическую «лодочку» для хот-дога — сосиска лежит в углублении, не выпадает при подаче и еде.
У булки хот-дог вытянутая овальная форма. При размещении 15 овальных форм на листе 400×600 мм ячейки располагаются слишком плотно — между ними почти нет зазора для циркуляции горячего воздуха. В результате булки пропекаются неравномерно: края подгорают, середина остаётся сыроватой. 12 форм на том же листе дают оптимальное расстояние между ячейками — каждая булка обдувается горячим воздухом со всех сторон. Получается равномерно румяная, полностью пропечённая булка с хрустящей корочкой и мягким мякишем. Для хот-догов качество важнее количества — выбирайте 12 форм.
Поставка под заказ (МОП 100 шт). Сертификация ЕАС — на материалы и покрытие. Оборудование поставляется в РФ с полным пакетом документов. Работаем с юрлицами под реализацию.
Запросите коммерческое предложение с подбором размера форм под вашу булку.
→ Получите консультацию по выбору между 12-ти и 15-ти формными противнями для хот-догов.
Нужна нестандартная ширина булки или внешний размер противня?
Изготовим по вашим чертежам — любые параметры. ODM/OEM от 100 штук.
Большинство бюджетных противней изготавливают так: вырезают лист металла, вырубают в нём отверстия, затем приваривают или приклёпывают борта и формы. Это даёт швы, заклёпки и мертвые зоны, где скапливается тесто. Вытяжная конструкция (seamless drawn) — это процесс, при котором форма и борта «вытягиваются» из единого куска металла на глубоковытяжном прессе. Нет швов, нет заклёпок, нет мест скопления грязи. Это профессиональный стандарт для высоконагруженной коммерческой выпечки.
Усиленная широкая кромка (Wide Band Design) — это не просто удобство. Она работает как ребро жёсткости по всему периметру противня. В обычных противнях с узкой завальцованной кромкой через 6–8 месяцев интенсивной эксплуатации края начинают «гулять» — противень перекашивается, перестаёт плотно стоять на стеллаже. Широкая кромка (обычно 25–30 мм против 10–12 мм у обычных) сохраняет геометрию годами. Также её удобнее захватывать руками в толстых перчатках — меньше риск уронить горячий противень. Ресурс противня при ежедневной эксплуатации — 3–5 лет. PTFE-покрытие служит 2–3 года при правильной очистке (только мягкая губка, без абразивов).
Оборудование сертифицировано для оборота на территории РФ (ЕАС). Материал — алюминизированная сталь, PTFE-покрытие пищевое. Сертификаты — по запросу. ODM/OEM производство. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.
После подтверждения заказа на сайте с вами свяжется менеджер нашей компании для уточнения деталей доставки и размещения оборудования.
Чтобы получить заказ самостоятельно, вы можете выбрать вариант самовывоза. После того, как вам позвонит менеджер и подтвердит наличие товара, можете приехать и забрать свой заказ. Центральный офис компании находится в Москве
Доставка товара транспортной компанией – популярный вариант доставки по РФ или СНГ. Этот способ предполагает использование сторонней транспортной компании для перевозки. Доставка осуществляется до ближайшего к вам пункта выдачи в вашем городе или на указанный вами адрес.
Доставка осуществляется транспортной компанией “Деловые линии” до выбранного пункта выдачи в вашем городе.
